Spiritueux

Houlle est un petit village de l’Audomarois, sur les bords de la rivière qui porte le même nom. C’est ainsi que la famille Decocq fonde la genièvrerie de Houlle en 1812. Le genièvre de Houlle est une eau-de-vie de grains aromatisée au cours de la distillation par des baies de genévrier. Cette distillerie est la dernière à utiliser une méthode traditionnelle et artisanale pour produire son genièvre.

​Cedrik et Axel Nadé ont créé la Maison Mounicq en 2017, en hommage à leur grand-mère, une femme de caractère, de rigueur et de fidélité. Installés à Cadaujac, au sud de Bordeaux, les deux frères ont à cœur de proposer des eaux-de-vie d’exception, rares et exclusives, mais surtout d’une qualité irréprochable. Ils travaillent en étroite collaboration avec des producteurs passionnés, qui mettent en valeur leur terroir et leur savoir-faire unique.

​Fondée en 2021 par Marc et son collègue François, leur objectif commun est d'innover dans un marché « assez traditionnel ». Ils proposent des spiritueux à base de chanvre, une plante qui répond aux préoccupations environnementales actuelles grâce à son rendement élevé. Leurs produits sont issus de l'agriculture biologique.