Louis Mitjavile, surnommé Loulou, est le fils de François Mitjavile, le célèbre vigneron du Château Tertre Roteboeuf. Après avoir travaillé aux côtés de son père, Loulou a choisi de se lancer dans sa propre aventure viticole avec sa femme Caroline. Il jette son dévolu sur un domaine en Côtes de Castillon en 2007.